Sugestão de almoço

Uma das coisas que me dá prazer é cozinhar e experimentar novas receitas.
Hoje, sugiro uma tarte de atum e alho francês que além de saborosa é muito fácil de fazer e agrada a pequenos e graúdos.

Tarte de Atum e Alho Francês

Ingredientes:

• 1 base de massa quebrada para tartes;
• 2 partes brancas do alho francês cortadas em cubos;
• 3 tomates maduros cortados em cubos;
• 2 latas de atum conserva de azeite;
• 3 ovos;
• 300 ml de leite;
• 150 ml de natas;
• Orégãos q.b.;
• Pimenta q.b.;
• Nóz-Moscada q.b.;
• 2 rodelas de ananás cortado em cubos.

Preparação:

Numa frigideira, leve ao lume o azeite e o alho francês.
Mexa e deixe refogar um pouco.
Adicione o tomate, mexa e deixe mais um pouco.
Junte o atum e o ananás e mexa.

Parta os ovos para uma tigela.
Junte as natas e o leite.
Tempere com pimenta, um pouco de noz-moscada e orégãos.
Misture bem.

Numa tarteira coloque a massa quebrada.
Espalhe o refogado.
Regue com a mistura de natas.

Leve ao forno pré-aquecido nos 180º e deixe cozer sensivelmente 40 minutos.
Bom apetite!